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Oct 17, 2025
Diferencia entre la Grasa Blanca y Grasa Amarilla en la Canal de Vacunos de Carne en el Perú: Implicancias en Calidad y Comercialización.
El color de la grasa en la carne bovina no es solo una cuestión estética, sino un reflejo de la nutrición y el manejo del animal, con un impacto directo en la calidad y el valor comercial.
17 Oct 2025
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16 Oct 2025
La verdadera rentabilidad ganadera no se define por el precio del mercado, sino por la eficiencia con que se convierte el alimento en carne y se aprovechan las pasturas.
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15 Oct 2025
Descubre cómo un enfoque integral entre el animal, la pastura y el manejo puede romper el ciclo de las garrapatas y recuperar la rentabilidad.
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